Mancare de pui cu dovlecei rasi

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Mancare de pui cu dovlecei rasi 0

Mi-am amintit astazi de o rețetă pe care am preparat-o prima oară în urmă cu doi ani, într-o zi cand nu aveam prea multe în frigider, nici chef de bucătăreală nu prea aveam și tocmai se anunțaseră că-mi fac o vizită scurtă, pe la ora prânzului, două mătuși „rurale” sosite pentru câteva ore cu treburi la autoritățile din urbea în care locuiesc. Era clar că să gătesc ceva rapid, deoarece într-o oră soseau musafirele, dar gustos pentru că trebuia să fac impresie bună mătușicilor! Așa că m-am apucat să gătesc o mancare de pui cu dovlecei rasi, o rețetă care s-a dovedit a fi o „bunătate” acrișoară, foarte revigorantă pentru niște persoane obosite și toropite de căldura unei zile toride de vară.

Vreau să gătesc din nou, azi, această mancare de pui cu dovlecei rasi, pentru că mi-e dor să simt iar acea aromă de vis a sosului cu smântână și lămâie, și a dovlecelului ras ce s-a lăsat pătruns de gustul respectivului sos și cel al mărarului verde tocat risipit prin cratiță.

  • Pregătire10 min
  • Gătire35 min
  • Timp total45 min

    Ingrediente

    • 1 piept de pui dezosat și curățat de pieliță
    • 3 dovlecei potriviți
    • 1 ceapă mărișoară
    • 1 lămâie
    • 100 ml smântână subțire
    • 4 linguri de ulei de măsline
    • 1 cană cu apă
    • 1 legătură de mărar
    • sare
    • piper

    Mod de preparare

    Preparing the spices

    1

    Tai pieptul de pui în fâșii, toc ceapa mărunt și storc de zeamă lămâia.

    2

    Curăț dovleceii de coajă și îi dau pe răzătoarea mare.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 1

    3

    Într-o cratiță în care am încins uleiul de măsline, voi pune să se rumenească bucățile de piept de pui, câte 3-4 minute pe fiecare parte. Adaug sare și piper.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 2

    4

    După ce s-a rumenit carnea, o scot pe o farfurie și în același ulei incins pun ceapa și dovleceii rași să se rumenească timp de 5 minute.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 3

    5

    Sting compoziția cu 100 ml apă și cu zeama de lămâie. Las să scada timp de 2-3 minute.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 4

    6

    Adaug smântâna și pun bucățile de piept de pui rumenit înapoi în cratiță. Acopăr cu un capac și las să fiarbă 5 minute după care las să fiarbă încă 3 minute fără capac, ca să se îngroașe sosul.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 5

    7

    Potrivesc de sare și piper, iau de pe foc și adaug mărarul tocat mărunt.

    Mancare de pui cu dovlecei rasi 6

    Mâncarea este gata, are aspect frumos și miroase super. Gustul e un deliciu. Succes la gătit și poftă bună!

    Vă invit acum să urmăriți videoclipul cu rețeta Mâncare de pui cu dovlecei rasi.

    Share on facebook
    Facebook
    Share on whatsapp
    WhatsApp
    Share on pinterest
    Pinterest

    Leave a Comment

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Scroll to Top

    Nu ratați cele mai noi rețete!

    Înscrieți-vă acum în lista noastră de abonați și veți primi lunar un email cu noile rețete culinare publicate pe SuperGustos.

    Nu ratați cele mai noi rețete!

    Înscrieți-vă acum în lista noastră de abonați și veți primi lunar un email cu noile rețete culinare publicate pe SuperGustos.